1) Não é um absurdo que Paulo elogiasse Filêmon por refrescar os intestinos (bowels) dos santos? (Versos 7,12,20)

Sim, realmente seria um absurdo. Ocorre que desde que a Versão Rei Jaime foi escrita o uso da palavra "bowels" mudou.

Antigamente, por mais estranho que hoje possa parecer, para se falar das  emoções mais ternas de uma pessoa se falava de algo que afetasse  os intestinos (bowels) dela. 

No entanto, com o passar do tempo, o significado do inglês "bowel" mudou.  Hoje em dia as emoções mais ternas são melhor representadas, em inglês, pela palavra "heart" (coração) e é assim que as versões modernas da Bíblia traduzem splág·khna sempre que tem sentido metafórico relacionado às emoções e não ao intestino literal. Algumas versões usam os termos "ternas afeições" ou "compaixão".

Para detalhes veja o artigo:

The KJV and the changing use of words: Bowels

Para verificar como diversas traduções da Bíblia vertem este texto acesse a página Traduções.

Compare, por exemplo, a evolução do significado da palavra nas versões Almeida.